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Bières Ouche Nanon 33cl

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Vendu par : France Terroir
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Description

Les bières Ouche Nanon « Barrique » sont des bières élevées dans des futs de chêne ayant soit contenus des grands vins, soit des alcools forts. Les Ouche Nanon Barriques sont chaque année différentes, différents futs, différents temps de vieillissement, etc. La base de chaque Barrique est la même : une bière forte avec une belle proportion de malt de seigle. La version 2015 est vieillie dans des futs de sancerre blancs domaine FOUASSIER (merci a paul) ayant accueillies notre alcool de bière en vieillissement et des futs de Bourbons américain(Old Forester). Ces bières originales sortent du domaine de dégustation classique, chaque barrique apportant sa touche personnelle.
L’Ambrée Ouche Nanon est la bière de dégustation de la gamme, forte en alcool, elle est sèche aux saveurs de caramel et de torréfaction. Bière de dégustation, elle peut se garder longtemps et mérite de vieillir quelques mois à quelques années avant d’être dégustée…
La rousse Ouche Nanon est inspirée des red ale anglaises. La version Ouche Nanon est une bière rousse aux saveurs maltées et houblonnées. Des houblons anglais typiques sont utilisés. La levure britannique utilisée lui donne une saveur fruitée caractéristique. C’est une bière de soirée, ou de dessert.
La bière blonde Ouche Nanon est simple, de l’orge du malt et du houblon. L’amertume est franche et vient s’équilibrer avec le goût malté. Servie fraîche (4 à 6°) cette bière se déguste aussi bien à l’apéritif qu’à table.
La Ouche Nanon noire est une « Tropical Stout », version exotique des stouts britanniques : peu d’amertume lié au houblon mais une amertume de grain lié a la torréfaction du malt d’orge. Une mousse onctueuse, un taux d’alcool de 5.8%, des parfums hautement torréfiées et une corps rond font de cette bière une vrai Stout.

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