Vin rouge, Château de Chambord, AOC « Cheverny » : assemblage 16% de Gamay et 84% de Pinot noir.Ce vin se caractérise par une dominante de cerise : au nez, en bouche et en couleur on est séduit par les saveurs de ce fruit juteux et éclatant. Nourri du soleil de l’été 2019, il présente […]
Vin rouge, Château de Chambord, AOC « Cheverny » : assemblage 16% de Gamay et 84% de Pinot noir.Ce vin se caractérise par une dominante de cerise : au nez, en bouche et en couleur on est séduit par les saveurs de ce fruit juteux et éclatant. Nourri du soleil de l’été 2019, il présente […]
La robe rouge grenat est d’une belle profondeur. Dès l’ouverture de la bouteille, de petites notes de sous-bois et s’expriment, mais vont s’estomper après une oxygénation de quelques minutes dans le verre, ou 1 heure en carafe. Toute la complexité de fruits noirs cuits va alors se libérer et s’affirmer pleinement. Les quelques années de […]
La robe rouge grenat est d’une belle profondeur. Dès l’ouverture de la bouteille, de petites notes de sous-bois et s’expriment, mais vont s’estomper après une oxygénation de quelques minutes dans le verre, ou 1 heure en carafe. Toute la complexité de fruits noirs cuits va alors se libérer et s’affirmer pleinement. Les quelques années de […]
En fait, l’aventure d’Amaury et de ses « petits pots pour l’apéro » démarra en 2005, un peu par hasard… Passionné par la gastronomie depuis son plus jeune âge (élevé par des grands-parents Solognots-Berrichons), et après un parcours commercial et hôtelier, lui permettant de voyager grâce à ses acquis, il a atterri dans le Var, […]
En fait, l’aventure d’Amaury et de ses « petits pots pour l’apéro » démarra en 2005, un peu par hasard… Passionné par la gastronomie depuis son plus jeune âge (élevé par des grands-parents Solognots-Berrichons), et après un parcours commercial et hôtelier, lui permettant de voyager grâce à ses acquis, il a atterri dans le Var, […]
Frédéric Mabileau est l’une des figures de proue en bourgueil et en saint-nicolas depuis son installation en 1991, en marge de l’exploitation paternelle. En 2003, les deux domaines ont fusionné, si bien que le vignoble couvre 28 ha aujourd’hui. Le producteur a adopté l’agriculture biologique en 2007 et la biodynamie en 2012.La Gueule du Boa […]
Frédéric Mabileau est l’une des figures de proue en bourgueil et en saint-nicolas depuis son installation en 1991, en marge de l’exploitation paternelle. En 2003, les deux domaines ont fusionné, si bien que le vignoble couvre 28 ha aujourd’hui. Le producteur a adopté l’agriculture biologique en 2007 et la biodynamie en 2012.La Gueule du Boa […]
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